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飄香鹵菜技術培訓,四川鹵菜配方哪里學好,實體店鹵菜培訓

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所在地: 廣東 東莞市
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最后更新: 2015-11-13
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產品詳細說明
飄香鹵菜技術培訓,四川鹵菜配方哪里學好,實體店鹵菜培訓,醉味坊小吃連鎖加盟,重慶飄香鹵菜是四川、重慶的一帶的特色小吃,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;而飄香鹵菜在全國最普遍,多以紅鹵為主。鹵菜也屬于快速消費品,有投資小回報快的特點。今天來自江西的劉小姐在東莞醉味坊報名學習重慶飄香鹵菜,上午煲制了高湯,下午制作了鹵水,調制鹵水,并鹵制了葷菜和素菜。我們醉味坊一直以來都有自己的連鎖店,歡迎各位來品嘗。醉味坊鹵菜傳授品種 四川鹵水,紅鹵、香鹵、辣鹵、鹵豬頭肉,雞腿,雞腳,雞翅,鴨掌,牛肉,雞腎,鴨腎,肥腸,豬肚,豬耳,鹵水鴨,鹵水鴨下巴、毛豆、蓮藕、海帶等。醉味坊鹵菜實操練習 1、制作鹵水的調料及香料認識;2、鹵水的上色和烹飪方法、香料的用量;3、糖色的制作;4、香料的使用及鹵水的存放。 醉味坊小吃培訓中心的教學項目有: 諸葛烤魚、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術培訓咨詢電話:0769-23398933 18607696368 本中心網站請訪問:http://www.zuiweifang.com,http://www.zuiwei168.com 咨詢QQ請加:810780348 分站網址請訪問:http://www.zuiweifang.com 培訓地址:廣東省東莞市東城區東城大道123雍華庭都市E站402
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